Essas são as barrinhas que eu faço quando quero ter um lanche proteico pronto na geladeira pra semana toda. É só misturar tudo numa tigela, espalhar numa assadeira e levar ao forno até secar — sai uma barra firme, com pedaços de castanha e uva passa, ótima pra comer antes ou depois do treino.
Receita original de Dani, TudoGostoso, adaptada para o blog.
30 min
12 porções
ingredientes
- 50 g de creme de amendoim (sugar free)
- 100 g de aveia em flocos
- 40 g de açúcar mascavo
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó sem açúcar
- 4 scoops (aprox. 80 g) de whey protein sabor baunilha
- 200 ml de água (ou menos)
- 2 colheres (sopa) de mel
- 50 g de coco ralado sem adição de açúcar
- 3 colheres (sopa) de castanhas e/ou amendoim
- 3 colheres (sopa) de uva passa
modo de preparo
- 1Misture a água, o mel e o creme de amendoim em uma tigela até ficar uma massa uniforme.
- 2Acrescente o restante dos ingredientes e misture bem novamente.
- 3Espalhe de maneira uniforme numa assadeira forrada com papel manteiga, ajudando com uma colher.
- 4Leve ao forno até secar um pouco na superfície.
- 5Deixe esfriar, corte em barras e embale em papel manteiga ou filme plástico.
Substituições
O whey pode ser trocado por outro sabor de sua preferência. A uva passa e as castanhas podem ser substituídas por outras frutas secas ou oleaginosas picadas.
Como guardar
Guarde as barrinhas embaladas individualmente na geladeira por até uma semana, ou congele para durar mais tempo.
