Esse é o bolo de chocolate que eu faço quando quero algo rápido de liquidificador, sem pesar cada ingrediente. Troca o açúcar por adoçante e o achocolatado comum pelo diet, e o resultado sai bem molhadinho — ótimo com um café no meio da tarde.
Receita original de Larissa, via TudoGostoso, adaptada para o blog.
30 min
10 porções
ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) cheias de achocolatado diet (sem açúcar)
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (peneirada)
- Adoçante em pó a gosto
modo de preparo
- 1Bata no liquidificador os ovos, o leite e a manteiga.
- 2Bata todos os ingredientes por 45 segundos.
- 3Transfira para uma vasilha e misture com a farinha de trigo peneirada.
- 4Mexa até ficar uma massa fina, acrescente o adoçante e por último o fermento.
- 5Despeje em forma untada e leve ao forno a 180°C por 30 a 40 minutos.
Substituições
Para deixar mais low carb, dá pra trocar a farinha de trigo por farinha de aveia ou farinha de amêndoas, ajustando a quantidade de líquido.
Como guardar
Guarde em pote fechado, fora da geladeira, por até 3 dias, ou na geladeira por até 1 semana.
