Quando a vontade de bolo bate e não dá pra esperar, essa é a receita que salva: bate tudo numa caneca, leva 2 minutos no micro-ondas e sai fofinho e com gosto de chocolate de verdade — sem açúcar e sem farinha de trigo.
Receita original de Fabiane Lima (Cookpad), adaptada para o blog.
5 min
1 porção
ingredientes
- 1 colher (sopa) de cacau em pó 100%
- 2 colheres (sopa) de farinha de aveia (ou farelo de aveia)
- 2 colheres (sopa) de leite (usei desnatado zero lactose)
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de fermento de bolo
modo de preparo
- 1Em uma caneca, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- 2Leve ao micro-ondas em potência alta por 2 minutos. Sirva na própria caneca.
Substituições
O leite desnatado zero lactose pode ser trocado por leite comum ou bebida vegetal. A farinha de aveia pode ser substituída por farelo de aveia sem alterar o preparo.
Como guardar
É melhor consumir na hora, recém-saído do micro-ondas — é assim que fica mais fofinho. Se sobrar, guarde na geladeira por até 1 dia e aqueça alguns segundos antes de comer.
